3 სოუსი ჩიფსის ან ხორცისთვის

საჭმლის საწებელი სოუსების მრავალფეროვნებას შორის განსაკუთრებით მომწონს ეს სამი. მე ყოველთვის ვამზადებ ერთ მათგანს ხორცის, ქათმის, სახლში დამზადებული ან შეძენილი ჩიპების, მაკარონის, პიტას საჭმლისთვის და სხვა.

მართლაც, ნუ გაწყვეტ თავს მათგან! თქვენ ასევე უნდა სცადოთ, გააზიაროთ რეცეპტები.

სოუსი gribish

გურმანის ფრანგული სოუსი დამზადებულია ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებისგან. ეს იქნება შესანიშნავი შემცვლელი შეძენილი მაიონეზისთვის, მათ შეუძლიათ დააგემოვნონ სალათის სამკერვალო საშუალება და მათი მიღება სხვადასხვა “ხრაშუნებით” შეიძლება - საჭმლის, ჩიპების, კრეკერის და ა.შ.

100 მლ სოკოს ინგრედიენტების მოსამზადებლად:

  • მოხარშული კვერცხი - 2 ცალი;
  • მწნილი კოჭლები - 5 ცალი;
  • პიკელებული კაპერსი (სურვილისამებრ) - 1 ხელოვნება. ლ;
  • მცენარეული ან ზეითუნის ზეთი - 5 ხელოვნება. ლ;
  • მზა მდოგვი - 1 ხელოვნება. ლ;
  • ძმარი ღვინო - 1 ხელოვნება. ლ თეთრი
  • ადგილზე წიწაკა, მარილი, სურვილის შემთხვევაში, მარილი.

სოკოს სოუსით დამზადება - რეცეპტი

1. ათქვიფეთ კვერცხები და მოხარშული yolks მათგან თასში. დაამატეთ მდოგვი მათ და ფრთხილად - ჩანგლით - knead, თანდათანობით დაამატოთ ზეთი.

2. გარდა ამისა, სოუსის რეცეპტის მიხედვით - წვრილად დაჭერით კაფერები ერთგვაროვან ნარევში, შემდეგ კი გახეხეთ.

3. მოხარშული კვერცხის ციყვი გახეხეთ წვრილ სახეხთან ერთად და სუნელებთან ერთად აურიეთ სოუსში. ბოლოს დაამატეთ თეთრი ღვინის ძმარი და ბოლოს ავურიოთ.

4. შესანიშნავი სოკოს სოუსი მზად არის! შეგიძლიათ შეინახოთ იგი მინის ქილაში ბავშვის კვების ქვეშ, მაცივარში.

Gribish სოუსის რეცეპტის ვიდეო

Guacamole - yummy ავოკადოდან - რეცეპტი

ეს არის ყველაზე ცნობილი მექსიკური სოუსი. მას აქვს ბევრი ნათელი გემო და სარგებელი, რადგან იგი მზადდება ავოკადოს რბილობის საფუძველზე.

სათანადო guacamole- სთვის თქვენ უნდა აირჩიოთ ავოკადო მომწიფებული და რბილი. რთული (არყელიანი) ხილი, ასევე მწიფე (მუქი ლაქებით) ხილი - არ არის კარგი!

ინგრედიენტები 50-60 ml Guacamole სოუსით:

  • 1 სექსუალურ დიდი ავოკადო;
  • 1 საშუალო ცაცხვი;
  • 1 pinch. მარილები;
  • ადგილზე წიწაკა სურვილისამებრ, მაგრამ არაუმეტეს ნაყენი.

სამზარეულო Guacamole - რეცეპტი

1. გარეცხეთ ავოკადო და ხელსახოცით წაისვით ტენიანობა. მკვეთრი დანით დაჭრილი ხილის სიგრძე თანაბრად გახეხეთ. გაიყვანეთ ძვალი.

2. გარდა ამისა, სოუსის რეცეპტის მიხედვით, ჩაის კოვზით ამოიღეთ რბილობი კანი კანიდან. გახეხეთ სოუსის თანმიმდევრულობა ჩანგლით ან მძიმე სპატულით, დაამატეთ კირის წვენი და მარილი გემოვნებით პროცესში.

3. შეგიძლიათ დაამატოთ spiciness, მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ წიწაკას შეუძლია უბრალოდ გაუკეთოს გუკამოლის ბუნებრივი გემო.

4. დაუყოვნებლივ მიირთვით, თევზის და ხორცის კერძების შესანიშნავი დამატება, ასევე კარტოფილის ან ყველის ჩიფსები პაპრიკასთან ერთად.

Guacamole - კლასიკური რეცეპტი ვიდეოთი

ტომატის სოუსი რეჰანი - რეცეპტი

150 მლ ინგრედიენტებზე:

  • დიდი პომიდორი, წითელი ჯიშები - 3 ცალი;
  • ზეითუნის ზეთი. - 25 მლ;
  • ნიორი - 1 კბილი;
  • რეჰანი მწვანეა. - 2 ფილიალი;
  • ხმელი ორეგანო - 2 ნაყენი;
  • შაქარი, მარილი, წიწაკა - ცოტა, გემოვნებით.

სამზარეულო (12-15 წთ):

1. კანი ამოიღეთ პომიდვრისგან, შემდეგ კი ბოსტნეული გახეხეთ თვითნებურად, მაგრამ არც ისე დიდი.

2. სითბოს ზეთი შედგით თასში და ჩადეთ პომიდორი. აურიეთ პომიდორი 4 წუთის განმავლობაში, აურიეთ სანამ ისინი არბილებენ სრულად, ხოლო წვენი თითქმის მთლიანად აორთქლდება.

3. გარდა ამისა, ტომატის სოუსის რეცეპტის მიხედვით, დაამატეთ შაქარი და სუნელები, დაქუცმაცებული ნიორი და საშუალო დაჭრილი რეჰანი. დააფარეთ სალათი და მოადუღეთ სოუსი - 1-2 წუთი.

4. მიირთვით გაცივებული - ხორცის ნახშირზე ან გრილზე, გემრიელად ასევე კარტოფილით, რიზოტოთ, პილაფით, მაკარონით. სრული წვერი - ქათმით!

ისიამოვნეთ თქვენი კვება.

ტომატის სოუსი ახალი ტომატის რეჰანით - რეცეპტი

Loading ...

ახალი კომენტარის დამატება

თქვენი ელ.ფოსტის მისამართი არ გამოქვეყნდება. Обязательные поля помечены *