ოკროშკის ორიგინალური რეცეპტი დამარილებული ორაგულით

ზაფხულში, ბევრს ხშირად აქვთ სუფრაზე ოროშკა. რა არის დასამალი, ცნობილია ჩვენი თანამოქალაქეების სიყვარული ამ კერძის მიმართ. სხვადასხვა სახის ოკროშკა მოემსახურება ნებისმიერ კაფესა და რესტორანში, და ამ დაწესებულების მზარეულები ცდილობენ შეხვდნენ okroshka რეცეპტებს, რათა დაამატოთ ასეთი ორიგინალი თქვენს საყვარელ კერძზე.

რეცეპტი ორიგინალური okroshka ერთად ორაგული

ოდესმე გიცდიათ okroshka დამარილებული ორაგულის ნაჭრებით? შეხვდით ამ ზაფხულის სუპერ რეცეპტს - ცივ წვნიანს კვაზში წითელი თევზის ნაჭრებით, გემრიელია!

5-6 okroshka ნაწილებზე გჭირდებათ პროდუქტები:

  • 1,5 ლ პური კვაზი okroshka- სთვის (ე.ი. უსიამოვნოა);
  • 4 პატარა კიტრი;
  • Xnumx საშუალო კარტოფილის ტუბერი;
  • მოხარშული კვერცხი xnum;
  • 270 гр ოდნავ დამარილებული ორაგულიუკვე დაჭრილი ფილეთზე;
  • 1 ნათურა წითელი ჯიში (ყირიმის ხახვი, ან იალტა);
  • 35 გრ ახალი კამა;
  • მარილი გემოვნებით, არაჟანი გასახდელი.

სამზარეულო okroshka ორაგულით - რეცეპტი

1. კარტოფილი გარეცხეთ და ფორმაში მოათავსეთ საზ. მოხარშეთ კვერცხები დამწვრობის გვერდით. შემდეგ გაცივდით ორივე პროდუქტს და, გაწმენდის შემდეგ, გახეხეთ თასში თანაბარი კუბებით.

2. დაფქული გარეცხილი კიტრი თხელი კანით, რომლის დაჭრა შეუძლებელია.

3. გახეხეთ ხახვი და დაჭერით რაც შეიძლება პატარა. ყირიმის ხახვი კარგია, რადგან ის არ არის მწარე, ის წვნიანი და ტკბილია. იდეალურია ცივი სუპისთვის, მიზანშეწონილია მისი ნედლეულის დადება. გარდა ამისა, ეს ძალზე სასარგებლოა.

4. გარდა ამისა, okroshka- ს ორაგულით მიღებული რეცეპტის მიხედვით - კამა ტოტების ფესვებზე მოჭერით, დაჭერით ფოთლები მკვეთრი დანით, რაც შეიძლება პატარა. გააგზავნეთ კიტრი, ხახვი და კამა თასში კვერცხისა და კარტოფილისთვის.

5. დაბოლოს, დაჭრილი ორაგული წინასწარ შედგით მაცივარში. ოროშკასთან ერთად თასში დაამატეთ და შეურიეთ, მარილი გემოვნებით.

6. აიღეთ ერთი და ნახევარი ლიტრი კვაზი და აურიეთ ჭიქა არაჟანი. კარგად აურიეთ და დაასხით okroshka. საჭიროების შემთხვევაში, შედგით მაცივარში დაახლოებით ერთი საათით ადრე.

Bon Appetit!

ოქროშკა დამარილებული ორაგულით მინერალურ წყალზე და კეფირზე - რეცეპტი ვიდეო

Loading ...

ახალი კომენტარის დამატება

თქვენი ელ.ფოსტის მისამართი არ გამოქვეყნდება. Обязательные поля помечены *