ღორის კანის რულეტი - ლუდის საჭმლის საჭმელი

სამზარეულო ღორის კანი

ღორის ტყავი ყველაზე გემრიელ სუბპროდუქტებად ითვლება და განსაკუთრებით გემრიელია ბოსტნეულის რულეტის სახით. უფრო მეტიც, როლი ღორის კანი დაფასდება მამაკაცის კომპანიაში ერთი ჭიქა ლუდით.

ლუდის რულეტის ინგრედიენტები:

  • ერთი დიდი ხახვი;
  • დაფნის ფოთოლი 3 ც .;
  • ორი სტაფილო;
  • ნიორი, ორი კბილი;
  • 500 გრ ღორის კანი;
  • 4 შავი წიწაკა;
  • 1 ბულგარული წიწაკა;
  • წიწაკა და მარილი გემოვნებით.

ლუდის საჭმლის მომზადება

რეცეპტის პირველი ეტაპია გაწმენდილი სტაფილოს წრეებად დაჭრა და ხახვის დაჭრა ნახევარ რგოლად. ამოიღეთ ყუნწი და ყველა თესლი ბულგარული წიწაკისგან და დანით გააკეთეთ თხელი ზოლები.

ყველა ზემოთ მომზადებული ბოსტნეული უნდა იყოს შემწვარი ზეთით ტაფაში, ხოლო ჩვენ არ დაგვავიწყდება მარილის და პილპილის დამატება. შეწვით შემწვარი ზეთი.

ლუდის საჭმლის რეცეპტის მესამე ეტაპი - სუფრასთან გაანაწილეთ ღორის კანი და გაწყვიტეთ ზედმეტი ზედმეტი ცხიმი, დატოვეთ დაახლოებით ნახევარი სანტიმეტრი. ახლა ჩვენ ღორის კანს ვიღებთ და ბოსტნეულის შიგთავსს ვდებთ. შემდეგ კანი მჭიდროდ გავაბრტყელებთ და ძაფით ვუკრავთ რამდენიმე ადგილას.

ცეცხლზე დავაყაროთ ქვაბი დამარილებული წყლით. განათავსეთ იქ შავი პილპილი, ნიორი და დაფნის ფოთოლი. ჩვენ ჩავყარეთ რულეტი წყალში და როგორც კი წყალი კვლავ ადუღდება, ცეცხლს ვანთებთ და ვხარშავთ ორიოდე საათის განმავლობაში.

ამოიღეთ ყველა ძაფი მზა ღორის რულეტიდან და დაჭერით ნაწილებად, რომელსაც ლამაზად დავდებთ კერძზე.

აქ არის ასეთი მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი რეცეპტი ღორის კანის ლუდის საჭმლისთვის! მზარეული, გთხოვთ, თქვენს მამაკაცებსა და ახლობლებს!

საინტერესო იქნება წაკითხვა:

ახალი კომენტარის დამატება

თქვენი ელ.ფოსტის მისამართი არ გამოქვეყნდება. Обязательные поля помечены *